ผู้แต่ง:ผศ.ดร. วรรณทิชา เศวตบวร, Jatumas Chaipin, Phattarasaya thanyajaroen, Dr.Kriangkrai Phattayakorn, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร, เทคโนโลยีการหมัก
Resume